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酒店起火,原因是什么?

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飞洲国际火灾经调查,五楼辛香汇餐厅员工操作不当导致蒸箱故障引发火灾。高温引燃了油烟管道内附着的大量油污,导致餐厅通往顶层平台的油烟管道全面燃烧,产生大量烟气。目前,涉事餐厅3名厨房员工因过失引发火灾实施行政拘留10天,对涉事餐厅和飞洲国际大厦开发商及其物业管理公司涉及的消防违法行为,由消防机构开展立案调查。

现场状况惨烈,调查结果显示,该店并未安装厨房自动灭火装置,导致惨状的发生。

7月10号工程消防审查验收新规规定做大型餐馆或者食堂面积大于1000平米的需设置自动灭火装置。

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